永田レイナのインスタグラム(reina_nagata) - 2月1日 18時43分

番組でご紹介した
「味噌バター生姜うどん」
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［材料(わりとよく食べる人の1人分)
・豚肉(バラでも細切れでも)…150gくらい
・キャベツ…1／4個
・うどん…1玉
★鶏がらスープの素…大さじ2
★醤油…大さじ1
★味噌…大さじ1
・チューブの生姜…ぴろっと
・チューブのにんにく…ちろっと
・バター…10g
・コーン、ネギ…お好みで
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①鍋に油をひき、
チューブのしょうが、にんにくと共に豚肉を炒める。
②ある程度火が通ったらキャベツを加え、
具材にかぶるくらいの水を入れ煮立たせる。
③★を加え、しばらく煮込んだらうどんを加える。
④器にうつし、バター、コーン、ネギ等を
トッピングして完成。
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ラーメンでなくうどんにしたのは、
うどんの方が何かと使い勝手が良いからです。
(もちろん中華麺でも可)
バターとにんにくでコクが出て、
生姜であったまる一品。
よかったらお試しください。
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