猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 2月5日 15時08分

ドロップ・スコーンと呼ばれるイギリスのパンケーキを焼きました。その名の通り、フライパンに生地を落として焼くスコーンだからでしょうね。昔、イギリスの田舎町の古本屋で見つけた、分厚い図鑑のような料理本のレシピ。素朴で何枚でもいけるドロップ・スコーンは、バターとはちみつで。もちろんジャムも良い。

#猫沢飯 #ユピ坊

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