mama＋（ママタス）のインスタグラム(mamatastv) - 2月11日 11時50分

家計の味方！厚揚げの豚肉包み焼き
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【材料(2人分)】
・厚揚げ（大）　１枚
・豚ロース薄切り肉　８枚
・サラダ油　小さじ２
・しょうゆ　大さじ２
・酒　大さじ２
・みりん　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・スライスチーズ　２枚
・盛り付け用
・大葉　２枚
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【つくりかた】
１．厚揚げを高さ1/2の位置で上下半分にカットし２枚にする。更に1/4にカットして８等分にする
２．スライスチーズを間に挟み、豚ロース薄切り肉で巻く。
３．フライパンに油を熱し、２を巻き終わりを下にして焼く。
４．全体的にこんがりと焼色がついたら、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加え、焦げないように煮絡めて完成。
POINT：スプーンで汁をかけながらに煮詰めると味がほどよく染み込んできます
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