Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 2月12日 00時13分
RECETA DOMINGUERA Torta de Dulce de Leche (Arequipe), está increíble?
Ingredientes:
4 Huevos
2 tazas de Azúcar
1 taza de Leche
1 taza de Mantequilla
4 cdas. de Vainilla
3 tazas de Harina de trigo Leudante (si es
Todo Uso, añadir 2 cdtas. de Polvo para
Hornear)
Dulce de Leche (Arequipe)
Preparación:
-Precalienta el horno a 200 °C.
-Enmantequilla y enharina el molde.
-Bate el Azúcar junto con la Mantequillahasta que quede cremoso.
-Luego, añade los Huevos uno por uno.Una vez integrados, vierte la Leche poco apoco y luego la Vainilla.
-Por último, agrega la Harina tamizadapoco a poco hasta que quede bien mezclada y añade el Polvo de Hornear sihas usado Harina Todo Uso.
-Vierte la mezcla en el molde previamente enharinado y hornea de 40 a 55 minutos.Pincha con un palillo, si sale limpio, estálista.
-Una vez listo, espera a que el bizcocho se refresque y rebana en 2 o 3 partes iguales.
-Con mucho cuidado, rellena con Arequipepor cada base ayudándote con unaespátula de cocina y esparciendo uniformemente.
-Por último, cubre con más Arequipe algusto dándole la forma que desees.
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2018/2/12