もうすぐバレンタイン? というわけで、今回の「EJのモテキッチンCROSS」は、サクサク作れて見た目も可愛いスイーツ「カラフル★レアチーズケーキ」です！ゲストのサチと一緒につくりました❣️ ＊＊材料（直径２０ｃｍ×高さ３ｃｍの型１個分・４～５人分）チョコビスケット（市販品）…９枚クリームチーズ…２００ｇ砂糖…大さじ３レモン汁…大さじ１絹ごし豆腐…１／２丁（１５０ｇ）Ａ（生クリーム…１００ｍｌ、砂糖…大さじ１）バター…３０ｇ着色料（食紅）…適量アラザン、シュガースプレーなど…各適量【下準備】・クリームチーズは室温でやわらかくする。・耐熱皿にバターを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で３０～４０秒加熱して溶かす。＊＊つくりかた ① 厚手のビニール袋にチョコビスケットを入れてふきんで包み、すりこ木などで細かく砕く。・ ②①をボウルに入れ、溶かしたバターを加えてしみこませる。・・ ③②を型の底に敷き詰め、ゴムベラなどで平らに押しならす。・・ ④ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。砂糖とレモン汁を加えて混ぜ、水気をきった豆腐も加えてさらによく混ぜる。 ⑤八分立てに泡立てた生クリームを加えてよく混ぜ、着色料を好みの色になるまで少量ずつ混ぜながら加える。・・ ⑤アラザンやシュガースプレーを加えて混ぜたら、チョコクッキーの台の上に流します。・・ ⑥冷蔵庫で3～４時間冷やしたら、アラザンやシュガースプレーでトッピングして完成です♡ ＊＊ NET ViViでは、EJのモテトークもレシピと合わせてご紹介！ロングバージョンの動画もあるよ♡ ふたりのかわいすぎる試食の様子は見逃せない！！プロフィールから飛べるのでチェックしてね！ @emmajasmine12345 @sachi_fujii_official #バレンタイン #レアチーズケーキ #手作りバレンタイン

vivi_mag_officialさん(@vivi_mag_official)が投稿した動画 - 2018/02/12 22:08:23