EINSHOP/アインショップのインスタグラム(634asaichi) - 2月15日 10時43分
フレッシュフレッシュフレ~ッシュという歌が昭和にありましたがフレッシュという言葉を見たらそのフレーズが頭に流れてしまう昭和な男キャプテンみさおです。極寒の今シーズンみなさまいかがお過ごしでしょうか。いよいよ寒さはピークを迎えた感じがしますね、日差しが暖かく感じられる日もちらほらでてきたように思います。
今年は数年もしくは数十年に一度とも言われる異常気象で冬の野菜が育たず野菜が高奮しております。我々が仕入れる野菜も値段があがりものによっては仕入れが厳しいものもありますが、それでも契約農家さんのご尽力で毎週フレッシュフレッシュフレ~ッシュな野菜をお届けすることができています。
フレッシュです。新鮮です。
これがムサシ朝市野菜のキャッチフレーズ、コンセプトとなっています。野菜はどこでも売っています。おいしい野菜、安い野菜はそこら中にあります。利便性がいいところ、毎日売っているところだらけなので、何かなければ我々の市場で買ってもらう理由が見いだせないのです。これに関しては、スタッフが膝を突き合わせああでもないこうでもないとずっと話し合ってきました。今もやっています。そんな中、ようやくみつけた他者に圧倒的に優位性を持っているのが
フレッシュ=新鮮
でした。24時間以内にとれたもの36時間以内48時間以内にとれたものを店頭に並べております。ひと目でわかるサインをつけているのでお買い求めいただきやすいと思います。野菜や玉子ってどうやら実は採れたてってあまり並ばないようなのですね店頭に。それならと、もしそれができたら、それはとても面白いのではないかと取り組み始めようやくルートも確保することができました。
今週は17日、18日と土日続けての開催です。
フレッシュな野菜はおいしいです。店頭で試食もしていますので是非味を見て買ってください。
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2018/2/15