生活の木 Tree of life 【公式Instagram】のインスタグラム(treeoflife_official) - 2月15日 15時21分

生活の木チーフアロマブレンダーが#調香 や季節の中に潜む香りを紹介するコラム #アロマブレンドラボラトリー を更新しました。
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今回のテーマはベンゾイン。（別名#安息香）
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お菓子のような甘い香りは、ブレンドの際に思わぬ化学反応を生むことも。同じ甘い香りでも調香師はそれぞれの香りをこんな風に色や質感で表現しています。
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. 「#バニラ がカスタード、雛色を想起させ、#トンカビーンス は透明や粉糖のような白色、
対比するなら、#ベンゾイン は飴色でメープル様の香ばしい微睡む色を持ちます。」
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糖を加熱しメーラード反応が起き出したときのような#カラメル 感のある香りをもつベンゾインの魅力や、産地による香りの違い、おすすめのブレンドなどを調香師の視点からお話しています。
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詳しいコラムは、プロフィールリンク生活の木#LIBRARY よりご覧ください。
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