おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 2月19日 18時50分

delicious photo by @endorarecipes
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1週間のはじまりの今日は、北海道の素材をたっぷりとのせた丼をご紹介?✨
北海道の山で自生している「 #山わさび 」は、すりおろすと白く、西洋では「ホースラデッシュ」と呼ばれるそうです☝?
北海道に住んでいないとあまり馴染みがないかもしれませんが、様々な料理と相性が良く、
ローストビーフや刺身などの薬味としてもよく使われています❣?
辛さは一般的なわさびの約1.5倍程強いそうですが、さわやかで後味もすっきりの癖になる辛さだそうです?⤴
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@endorarecipes さんは、この「 #山わさび 」の醤油漬けを、同じく酢鯖と一緒にご飯の上に乗せて
なんとも贅沢で美味しそうな丼に仕上げています☺️?
見た目もとっても食欲をそそりますね?‼
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◆#デリスタグラマー #delistagrammer を付けて投稿すると紹介されるかも！スタッフが毎日楽しくチェックしています♪
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[staff : kane]
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