THE SODOH OFFICIALのインスタグラム(kyoto_thesodoh) - 2月20日 15時48分

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これから旬を迎えるホワイトアスパラガスに、一頭の豚からわずかな量しかとれない、やわらかいお尻の肉を使用したパルマ産の生ハム〝クラテッロ〟を合わせました。シンプルながらも、素材を活かした今しか楽しめない一品です。*
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