Spam Japanのインスタグラム(spamjapan) - 2月22日 12時03分
【スパム®と蓮根とくるみのキッシュ】
◯材料(22センチ型 1個分)
・スパム®商品 1/3缶
・レンコン 150g
・玉ねぎ 1/2個
・くるみ 20g
・プチトマト 7個
<A>
・小麦粉 120g
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 60cc
・水 60cc
又はパイシートもOK!
<B>
・卵 2個
・牛乳 50cc
・塩コショウ 少々
・ピザ用チーズ 80g ◯作り方
1) オーブンを220度に予熱。型にオイルを塗っておく。
2) スパム®とレンコンは2センチぐらいの角切りにする。玉ねぎは千切りにする。くるみは、小さく割っておく。
3) <A>をビニール袋に入れよく混ぜ、粉っぽさがなくなったら生地を台に移し、麺棒で型より少し大きめに伸ばす。パイシートを使う場合はパイシートを麺棒で伸ばす。
4) 生地を型に乗せたら、少し生地を手で押さえ、ふちをカットする。冷蔵庫で少し休ませる。
5) ボウルに<B>の材料を全部入れ、混ぜ合わせて卵液を作る。
6) フライパンに、オリーブオイル(分量外)を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、角切りにしたスパムと蓮根も入れ炒める。
7) (4)の生地の上に炒めた具材をのせ、くるみとトマトも散りばめ、そこに(5)の卵液を流し入れ、予熱したオーブンで約20〜30分焼く。
見て楽しい、作っておいしい! お役立ちSPAM®レシピを紹介する公式Instagramアカウント@Spam Japan
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2018/2/22