佐山万里菜のインスタグラム(sayama.19) - 2月25日 10時06分

?シェフ佐山?
?大豆製品の王様-厚揚げ様?
・厚揚げツナ&ネギソース
これうまいっ?
余ったソースでチャーハンにしたらまたうまーっ✨
これ簡単だしうまうまですせっ！！
「厚揚げ……
油で揚げているのでアスリート的にちょっとNGなのでは……？　と思われがちな厚揚げ。確かに豆腐と比べてカロリーはアップしますが、成分もアップしています！　同量の木綿豆腐と比べると、カルシウムは約2倍、鉄分は3倍、たんぱく質はなんと5倍。厚揚げの方が高い栄養素が含まれているのです。女性の美容にもアスリートにも良いといわれる大豆製品特有の成分が最も凝縮された食べ物が厚揚げなのです。」
王様食べて……チャンピオンになろ♡
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