みかのインスタグラム(mikasko) - 2月26日 08時33分

2018.2.26

おはようございます

今日のあさごはんは
*
・サーモンしらす丼
・大根と豆腐、油揚げの味噌汁
・新玉ねぎのマリネ
・いちご
・阿闍梨餅 *
昨日はご近所友達とコストコへ。
今月末までの5000円引きチケット使わなきゃ！と行って来ました。
そして、使い道はサーモンに?
朝から同じくコストコで買って来たしらすと共に丼に。
のせたら潰れちゃった卵黄の醤油漬けが真ん中にあり〼。
菜の花ものせて春っぽく〜
一度も冷凍せず空輸されたサーモン、最高✨ *
箸休めには新玉ねぎが出回ると毎年作るマリネを。
新玉ねぎを適当に切って砂糖、油、お酢、醤油を適当に入れて最低1時間くらい漬けるだけで完成！
あとひく止まらない美味しさで、
今日の丼に入れて一緒に食べたらこれまた最高✨ *
デパ地下で売ってた阿闍梨餅も食べる予定が満腹につき断念。
仕事中に食べよう? *
オリンピック終わっちゃってさみしいけど、今週もがんばろう〜 *
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