ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 2月27日 02時14分
お願いして、とんでもないワイン会を開いていただきました。まさか生きてるうちに、ラモンターニュに出会えるとは。ブラインドで出されたら、メルローとはわからない。ピノっぽい。ハイビスカスやバラのような香り。なかなかお目にかかれないというピノも乾杯させていただきました。99年の北信シャルドネも。いわゆるノワゼットの香りに、まるでプリンのカラメルのような甘い甘い香りが。20年も前にこんな完璧なシャルドネを造っているなんて、日本のワインって、やっぱり凄い!
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2018/2/27