さが農村のインスタグラム(saganouson) - 3月1日 09時59分

今年度最後の開催となる「伝承塾」に初参加してきました?
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「まつらのふるさと料理」を次世代に残していこう、と実施されている、素晴らしい料理教室?‍??
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本日のメニューは、
・肥前の"大根めし"
・玄海の"しらあえ"
・肥前の"いりやき"
・呼子の"甘夏ゼリー"
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今の時代、レシピはネットでいくらでも検索できるけど 「今日のはちょっと塩辛いと思ったら味噌を減らしてみて」など、実際に作りながら教えて頂く方が、上達するんですよね?
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今後の開催については未定ですが、継続を検討中とのことですので、情報があればこちらでもアップしていきたいと思います?‍♀️
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