秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 3月9日 21時55分
初めての名古屋『くすのき』。
そして、東京移転前の『くすのき』。 全て旨かったーーー!!!
これこそが、本当の天ぷらという料理!と教えてもらった感覚です!
#コレがくすのきのヤリ方 ポーズもキマッてますね!
通常、油を受けるための紙だと思っていましたが、『くすのき』の天ぷらは、一切紙に油がつかないんです(動画参照)よ!
それだけでも素晴らしさがわかります!
右京さん、ありがとうございました!
#くすのき #楠忠師 #天ぷら #名古屋 #東京移転 #残心 #天ぷら残心
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2018/3/9