海人の藻塩(あまびとのもしお)のインスタグラム(amabitonomoshio) - 3月16日 11時59分

海人の藻塩は、海水と海藻を煮詰めて作られています。
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海水と海藻を煮詰め、余分なにがりを取り除いたあとは海人の藻塩の海藻成分を焦がさないよう、塩の温度に注意しながらゆっくりと温度を上げてじっくりと煎ります。
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使いやすく湿気にくくなるよう、サラサラに仕上げていきます。
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