山岸久朗のインスタグラム(yamaben) - 3月16日 17時15分

素材そのものの旨味を、ストイックに、極限にまで引き出す、稀有であり、唯一無二なレストラン❗️
１枚目：この動いている#フランス産 #オマール海老 が！
２枚目：たった5分でこの#ビスク に！このビスクだけに丸一匹。贅沢。香り立つ！
３枚目：湿度管理が徹底された#黒トリュフ
４枚目：まさかの#スネ肉 のカルパッチョ、トリュフ削りがけ
５枚目：キノコだけの旨味が爆発するリゾット。
６枚目：トマトだけのパスタ！緑色は、なんとトマトのヘタ！
７枚目：#幻の牛 #純国産牛 #純血種 #竹の谷蔓牛 #サーロイン
デザートまで完璧。
東京の裁判を一緒にやってた同期の弁護士と。僕を除いて、同期の弁護士はほんまに優秀なので、１言えば１０理解してもらえるので会話が楽しい。
#ボニュ #bonnu #来栖けい #参宮橋 #初台 #代々木 #新宿 #山岸弁護士が飯テロ中 #山岸弁護士の日本一周

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