ViViのインスタグラム(vivi_mag_official) - 3月19日 23時13分

桜?が開花し始めたりして、本格的な春はもうすぐそこですね?今回の「EJのモテキッチンCROSS」では、春の素材を使ったメニューをお届け！ 今回はおでんでおなじみのちくわぶを使ったペペロンチーノです?? もっちり食感がたまりません?
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＊  材料（2～3人分）
ちくわぶ…２５０ｇ
春キャベツ…1/4個
しらす…30g

にんにく…２片
タカノツメ…１～２本

水…大さじ４～５

バター…大さじ１
だしじょうゆ…大さじ1/2

オリーブオイル…適量
パセリ（乾燥）…適量
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つくりかた
① おでんでおなじみのちくわぶをショートパスタ感覚で使います！ 1.5cm厚さの斜め切りにするよ。
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②にんにくは薄切り、タカノツメは種を取って小口切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらタカノツメを入れる。
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③ちくわぶを入れて１～２分中火で炒める。ちくわぶがオリーブオイルを吸ったら、ざく切りにしたキャベツ、しらす、水を入れる。
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④ちくわぶがふっくら柔らかくなるまで、フタをして３～４分蒸し焼きにする。
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⑤フタを取って水分を飛ばし、バターとだしじょうゆで味を調え、器に盛ってパセリを振れば完成！ ＊
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NET ViViでは、EJのモテトークもレシピと合わせてご紹介！ ロングバージョンの動画もあるよ♡ プロフィールから飛べるのでチェックしてね！

@emmajasmine12345
#モテキッチン #モテキッチンCROSS #ペペロンチーノ #ちくわぶ

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