InterContinental Tokyo Bayのインスタグラム(intercontitokyobay) - 3月26日 18時02分

今週末のエイプリルフールに向けて、ヒラメに似せた『ポワソン・ダヴリル』をご用意いたしました。
フランス流のエイプリルフールはお魚のパイのお菓子を食べる風習があります??
中身はシブーストのクリームとグレープフルーツ、チーズの風味が絶妙なバランスで味わえます。表面キャラメリゼをして香ばしく仕上げています。
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