IKEA JAPANのインスタグラム(ikeajapan) - 3月27日 11時02分

スウェーデンでは長い冬を終え、春を祝う行事でもあるイースター。その食卓に欠かせないのが、卵料理！動画で、簡単にできるイースターレシピを紹介します。 *
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デビルドエッグのスモークサーモン添え（所要時間20分） *
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【材料】
LAX KALLRÖKT スモークサーモン　200g
ゆで卵　大7個
マヨネーズ　大さじ２
マスタード　大さじ１
白ワインビネガー　小さじ２
エシャロットのみじん切り　大さじ１
挽いた黒コショウ 飾り用のディル オクサリス、または飾り用のハーブ *
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【つくり方】
１．ゆで卵をたて半分に切る。黄身を取り出してボウルに入れる。
２．別のボウルで、マヨネーズ、マスタード、白ワインビネガーを混ぜ合わせる。
３．黄身の入ったボウルに２のマヨネーズソースを大さじ2杯加え、フォークでつぶす。残りのマヨネーズソースを加え、全体がなめらかになるまで混ぜる。
４．サーモンを薄くスライスする。
５．３を半割りの白身に戻し、サーモンスライスとオクサリス（または食用の花かハーブ）をトッピング
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今週末は、イケアストアでスウェーデンのイースターを楽しむイベントも開催します。この春はイケアでイースターを楽しもう！

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