小林明実のインスタグラム(akemi.1177) - 4月1日 09時32分
美味しんぼをで見ていて
ずっと行きたかったお店
重よしさん✨
ぱっと見はシンプル
だけど一品一品が繊細で素材な味を
大事にしている味付けが
美味しすぎて涙が出ました!!!
本当に全部が美味しくて、どれが
1番って決めれないけど、苦手だった
すっぽんスープは絶品でした✨
食べてから「これなんですかって?」聞かないと教えてくれないよって言われてたので全料理聞いてしまい
聞くと見た目では分かりにくい食材が凄く貴重で珍しい素材ばかり。
丁寧に答えてくれ大将の佐藤さん本当に素敵な方でした!
また行きたいお店です✨
#重よし
#繊細な味
#見た目はシンプル
#ひじきの味付けに驚かされた
#こんなパターンがあるんだーって思った皆さんが思っている味付けじゃないよ
#2品目に出た見た目はニラみたいな葉っぱが貴重な野生の甘草の歯ごたえとシンプルなダシでこの方ただ者ではないなって思った瞬間
#白甘鯛
#白甘鯛食べた後はお塩とお湯でスープにしてくれた涙が出た
#茶碗蒸しの味付けも最高
#最初の牡蠣が臭みがなくでもクリーミー
#アスパラのくるみダレが涙が出るくらい美味しかった
#シメのマグロ丼も感動
#食べログ点数は本当に関係ないなって思った名店
#全てが美味しい
#また行きたい
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2018/4/1