もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 4月1日 12時23分

照り照りのタレがたまらない！『鶏の照り焼き丼』
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■材料
1人分
・鶏もも肉　1枚
・塩　少々
・こしょう　少々
・サラダ油　適量
・酒　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ2
・みりん　大さじ1
・ご飯　丼1杯分
・きざみのり　適量
・万能ねぎ　適量
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■作り方
１．鶏もも肉の両面にフォークでところどころに穴を開け、塩、こしょうをまぶす。
２．熱したフライパンにサラダ油をひき、１を皮目を下にして焼く。
３．裏返し、酒を加え、火が通るまで蒸し焼きする。
４．余分な油を拭き取り、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、照りが出るまで煮詰める。
５．４を食べやすい大きさに切る。
６．丼にご飯を盛り、タレをかけ、５をのせる。
７．仕上げにきざみのり、小口切りした万能ねぎをかけて完成！
調理時間：20分
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