ルモンドのインスタグラム(lemondefr) - 4月1日 22時59分

Pâques le 1er avril ? Ce n’est pas une blague, mais une réelle coïncidence cette année, en raison du calendrier lunaire déterminant la date de cette fête religieuse qui clôt le carême pour les catholiques et les protestants – les juifs célèbrent Pessah du 31 mars au 7 avril, les orthodoxes attendront le 8 avril. Une concomitance qui n’a pas manqué d’inspirer les chocolatiers, chez qui les poissons, d’ordinaire réduits au rang de petite friture pour garnir œufs, cocottes, lapins et cloches, ont ravi la vedette en 2018, avec un parfum d’insolence
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Photographies : Rein Janssen (@rein.janssen) #PourLeMonde
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#Gastronomie #Paques #Poisson #Menu

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