SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 4月5日 19時11分

舞妓さん、芸妓さんの間で“秘密の手土産”として愛されてきた「焼きたてフィナンシェ」。「洋菓子ぎをんさかい」の裏メニューだったこのおやつの専門店「KYOTO FINANCIER GION SAKAI」が京都駅にオープンし、誰でも気軽に楽しめるようになりました。バターが染み込んだ香り高い生地はとってもしっとり。なのに使用する粉は、2種類のアーモンドプードルのみでグルテンフリーというのだから驚き。これは京都を代表するお土産の一つになりそうです。（編集U）
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• yomiyatakashi