これぞ断面美。まるごとオレンジのホワイトロールケーキ? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ まるごとオレンジのホワイトロールケーキ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 25cm×25cm 天板使用 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■ロール生地 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 卵白 3個グラニュー糖 50g 薄力粉 50g 牛乳大さじ3 サラダ油大さじ2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■ホイップクリーム ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 生クリーム 150ml グラニュー糖大さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ オレンジ 4個粉砂糖適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. オーブンは160℃に予熱しておく。天板にクッキングシートをしいておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。グラニュー糖を2回に分けて加え、角が立つまでよく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. ボウルにサラダ油と牛乳を入れて混ぜ、しっかり乳化したら薄力粉をふるい入れる。やや粉っぽさが残るくらいまで切るように混ぜたら、(2)の1/3量を加えてよくなじませる。残りの(2)を加えて、泡が潰れないように混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. 天板に(3)を流し入れ、160℃のオーブンで15分焼く。焼きあがったら天板から外し、平たい台の上で冷ます。しっかり冷えたら裏側のクッキングシートをそっとはがしておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. ホイップクリームを作る。ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、角が立つまで泡立てる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. 作業台にクッキングシートをしき、(4)の焼き色がついた面を上にしてのせる。手前側は厚めに、奥側は薄めになるようにホイップクリームを塗りのばしたら、皮をむいたオレンジを並べる。クッキングシートごと巻いてラップで覆い、冷蔵庫に入れて1時間ほど休ませる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7. 粉砂糖を振りかけて、好みの大きさに切り分けたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #ケーキ #オレンジ #ホワイト #生クリーム #ホイップクリーム #ロールケーキ #スイスロール #まるごと #かわいい #おうちカフェ #おうちスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/04/21 11:00:20