みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 4月25日 20時48分

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きょうも1日おつかれさま☻
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・新玉ねぎどっさり冷しゃぶサラダと🍅
・まるごと🍅のお出汁びたし(青じそのせ)
・🍅とブロッコリーとイカのバジルマリネ
・トースター焼🍅とガーリックバゲットにラクレット
・🍅にホイップ＋黒胡椒＋ローズマリーのスイーツ
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カゴメさんから届いたこだわりのトマト「きぬこひめ」で
色んなお料理を作ってみました〜☺️🤓🍅
昨日の夜にまずは1つ、お味見してみたんですが
薄い皮をプツンっと噛むと、もちもちっとして、
グルタミン酸全開な旨味＆甘みをしっかりと
感じることができました。
（イタリアには昆布も鰹もないけれど
トマトの旨味でお出汁を取るとよく言いますよね。
美味しいトマトって昆布味だなぁ〜といつも思います）
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きぬこひめは普段、市場にはほとんど出回らず、
4月〜6月の2ヶ月限定の季節の味だということ。
また、鮮度重視で四万十の農家さんから直送されること。
旨味が凝縮して糖度が高くないと販売しないという
こだわりぶりも、誠実ですごくいいなぁと思いました。
わたしもちょうど戴き物のお返しをしたかったので
このトマトを贈ることに決めました♡
わたしのプロフページ（ @みわこ ）のURLを
期間限定でトマトのページに変えていますので、
よかったら見てみてくださいね〜☺️🤓🍅
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