. 切って和えるだけ『油揚げと切り干し大根のアジアンサラダ』 . ─────────────────── ＼Androidアプリができました！／ iPhoneに続き、ついに登場♪ キナリノアプリでは素敵な情報とアイテムを、毎日お届けします。気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎ →ダウンロードはプロフィールリンクから ─────────────────── . マンネリになりがちなサラダ。たまには気分を変えてアジアン風にしてみては？野菜を切って和えるだけ！手作りドレッシングでいつもと違った味わいに。きび砂糖が生玉ねぎやナンプラー独特の香りをまろやかにしてくれるので、たっぷりいただけますよ。 . ■材料（3〜4人分） ———————————————————— ・油揚げ 2枚・紫キャベツ 1/4個・赤玉ねぎ 1/4個・きゅうり 1/2本・切り干し大根 20g ・パクチー 1株・ピーナッツ適量 [材料A] Aナンプラー大さじ1 Aレモン汁大さじ1 Aきび砂糖大さじ1/2 A鷹の爪 1/3本 . ■作り方 ———————————————————— 【下準備】切り干し大根はボウルに入れひたひたの水で戻します。 . 【①油揚げを焼く・材料を切る】フライパンにサラダ油をひき、油揚げを両面焼きます。ほんのり焼き色がついたらフライパンから取り出し、半分の長さに切って5mm厚に切ります。紫キャベツときゅうりは千切りに、赤たまねぎは薄くスライスし、切り干し大根は戻ったら水気を絞り3cm位に切ります。 . 【②和える】材料Aをボウルに入れよく混ぜます。ボウルに切った野菜と油揚げを入れてよく和えます。 . 【③盛り付け】器に盛り刻んだパクチーと、刻んだピーナッツを散らします。 . ■ポイント・コツ ———————————————————— 【いつもと違ったサラダに挑戦】アジアン風のドレッシングで鮮やかな野菜と栄養たっぷりの切り干し大根を和えたサラダです。色々な野菜に合うので好みの野菜に変えても美味しくできます。辛いのが苦手な方は鷹の爪を抜くと食べやすくなりますよ。 . 【油揚げがアクセント】油揚げを焼いてパリッと香ばしく。サラダのアクセントに◎ . レシピ / 調理:夏井景子（@natsui0705 ) 撮影: yansuKIM(@yansukim ) . ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ . #キナリノレシピ帖 #おうちごはん #油揚げと切り干し大根のアジアンサラダ #アジアンサラダ #アジアンレシピ #レシピ #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮らし #キナリノ

kinarino_officialさん(@kinarino_official)が投稿した動画 - 2018/04/27 14:02:55