八芳園のインスタグラム(happoen) - 5月3日 09時51分

新茶を味わう一夜、「美食縦断 八十八夜」開催
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昨日5月2日は、八十八夜。
古来、日本人は立春から88日目を数える5月2日を「八十八夜」と呼び、春から夏へと移りゆく季節を大切にしてきました。
この日にお茶を飲むと長生きをする、とも言われています。
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八芳園では昨日、「美食縦断 八十八夜」を開催いたしました。
京都 福寿園とのコラボレーションでお届けし、摘みたての新茶を始め、この日だけの特別料理を存分に味わう、贅沢な一夜をお過ごしいただきました。
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お届けしたのは、福寿園の秋本シェフと八芳園の料理人による一夜限りの協同創作料理。
お茶を使用した一品一品の料理に合わせてさまざまなお茶が登場し、福寿園のティーマスター岩井氏による、「美味しいお茶の淹れ方・楽しみ方ワークショップ」も開催。
ひとつひとつのお茶本来の美味しさを最大限に引き出す淹れ方・楽しみ方を学びながらその美味しさをご堪能いただきました。
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八芳園では、今後も皆さまとともに季節を存分に愉しむさまざまなイベントを開催いたします。
こちらのFacebookにて随時ご紹介してまいりますので、皆さまぜひご期待くださいませ。
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[新緑FESTIVAL 2018]
http://www.happo-en.com/event/shinryoku2018/
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