kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 5月4日 16時57分

アイヌ便

遠い地へと移り住み
どきどき と そして わくわくの
新たな生活が始まったばかりの
最高に笑顔の可愛い彼女から
送りました… って連絡を貰って
そわそわしながら待っていた小包み
受け取って開ける前から
ふんわりと大蒜の香り(笑)
開くと 2種類の山菜が顔を出した
.

先ずは アイヌ葱
.

山で採れたものを行者ニンニク
畑で栽培されたものはアイヌ葱と
呼ばれるのだそう…
なおさんも作ったって言ってた
お勧めのアイヌ葱の醤油漬け
とっておきの美味しい醤油を
使って仕込んだょ
.
そして もち粉を衣に使った天ぷら
軽くて 食感良く揚がったょ
すごく 美味しい お塩は 要らない程
こんなに ご飯に合う天ぷらは
他に無いね(笑)

少し残して 刻んで冷凍に…
あと一つ 作りたいものがあるから
其れは又次のお話
.
なおさん 楽しんで 愉しんで
私は今日 朝から
ずっと台所に立っていました
ありがとう ありがとう
.
#アイヌ葱
#アイヌ葱の醤油漬け
#ケのしょうゆ
#蒜山耕藝
#アイヌ葱の天ぷら
#北海道行きたい

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