goodcoffeemeのインスタグラム(goodcoffeeme) - 5月5日 11時01分

【写真家・Kousukeとめぐる東京カフェ巡り】 Part3/3
Kousukeは愛媛県松山市在住。大のコーヒーラバーとしても知られる彼が5月某日、初めて訪れた東京でGood Coffeeと一緒にカフェ巡りをしてきました！彼のファイダー越しに覗いた東京のカフェを3回に渡ってご紹介します。
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ーー最後に立ち寄ったのは、渋谷の老舗喫茶店「茶亭 羽當」
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【from Kousuke】
ここで30年近く働いている職人のようなバリスタの技は今までに見たことのない、精細さと美しさがありました。ここでいただいたカフェオレの味は忘れることができません。歴史のある喫茶店には、昨今のカフェでは表現できない、静けさの中の美しさ、一つのコーヒーにかける思い、情熱がありました。
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Photo by Kousuke(@shim.cafe)
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#chateihatou #goodkissaten_tokyo #喫茶部

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