おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 5月8日 13時42分

【 #おうちごはん通信 】
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この黒いチーズケーキの正体は……!?🤔
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正解はスペイン・バスク地方生まれの「バスクチーズケーキ」です🇪🇸🧀✨
特徴は何と言っても、表面が真っ黒いこと。これは焦げているのではなく、あえて長時間のオーブンに入れてカラメルのような苦みと濃厚のチーズの風味を引き出しているんです😆💕
本日公開の記事では、簡単レシピや楽しむポイントをご紹介しているので、ぜひチェックしてくださいね🎶
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photo by @樋口正樹
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[staff : おたつ]
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