Minimal-BeantoBarChocolate-のインスタグラム(minimal_beantobarchocolate) - 5月9日 19時54分
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富ヶ谷本店限定の月替りスイーツ。5月の”日本酒とチョコレートのアフォガード”は、1皿で3段階の風味をお楽しみいただけます。
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一口目は、上からたっぷりかけたとろとろのチョコレート(トリニダード産)。濃厚なチョコレートと、フレッシュな杉やハーブのような香りが広がります。
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続いて、金沢福光屋の純米にごり酒で仕上げた”日本酒アイス”を。お米の風味やコクの甘みと、さっぱりとした後味。チョコレートソースを加えてより深い香りをお楽しみください。
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最後に、底にたっぷり入ったサクサクのクランブルとレモンジャムを混ぜると食感と春にぴったりの爽やかな風味をお楽しみいただけます。
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「チョコレートと日本酒を感じるのに、どんどん味わいが変わっていくのがおもしろい」と言っていただける、最後の一口までにお楽しみいただけるアフォガードに仕上げています。
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少し大人な特製アフォガードは、5月限定、1日15食となります。
■価格:単品 950円/コーヒーセット 1,200円(税抜)
■販売期間:5月1日-31日
■数量:1日15食限定
■販売店舗:富ヶ谷本店限定
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2018/5/9