にぎりっ娘。のインスタグラム(nigiricco) - 5月9日 20時40分

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GW中、義実家から採りたてのたくさんの#筍 を頂きました！
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今が旬の絶品#筍料理 4品をYouTubeでアップしてます。
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#若竹煮
若竹煮の煮汁で #筍ごはん
#若竹煮の天ぷら
#筍とひき肉の混ぜご飯の素 (冷凍保存)
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みーくんは若竹煮、
旦那さんは若竹煮の天ぷらが大好物←おつまみw
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筍は灰汁取りの下茹で後、水に浸けて冷蔵庫で保存しますが、
毎日水を換えてあげれば、1週間ほど日持ちします?
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冷凍保存も可能ですが、
冷凍すると、繊維が壊れて味が下がってしまいます。
でも、あらかじめ細かく刻んで冷凍すればあまり気にならなくなりますよ。
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肉まんや春巻きの具として使えます?
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#レシピ #レシピ動画 #YouTube
#cookingram#クッキングラム#らくらくお弁当#ハンズ弁 #もクラシル#KURASHIRU#kurashirufood#locari_kitchen#デリスタグラマー
#lin_stagramer
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