fresh_first (フレッシュファースト) のインスタグラム(fresh_first.jp) - 5月10日 18時01分

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【プロも絶賛する魅力とは？①】
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フードコーディネーターの梶山葉月さんより、フレッシュファーストへコメントをいただきました！
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産地ごとに、「あ、全然ちがう！」食べた瞬間にわかります。

フレッシュファーストのお野菜は食べた瞬間にみずみずしさを感じました。
野菜で大切なのは鮮度。フレッシュファーストは採れたてが最短2日で送られてくるので、
ご自宅でも産直の味をいただけます。
またそれぞれの地域で野菜にも特色が出ていて、伝統野菜が手軽にいただけるのもうれしいです。
その土地の風土や歴史を身近に感じることができ
フレッシュファーストのお野菜で色々な郷土料理を作りたくなりました。
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梶山葉月さん直伝レシピ、
旬のお野菜と疲れをとるお酢を使った郷土料理をご紹介♪
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【Recipe? #すんしゅい】
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■材料
大根 1/2本
佐土原なす 1本
しょうが 1片
いわし 2尾
水 600ml
昆布 5センチ角
薄口しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ2
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
片栗粉 小さじ２
塩 適量
青ネギ 適量
サラダ油 適量
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■レシピはこちら?
@fresh_first (フレッシュファースト)
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