豊森ちはやのインスタグラム(chihaya_314) - 5月10日 22時03分

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長野から山菜をたくさん送ってもらったから、
GWは山菜料理をたくさん作ってました 🍽🍃
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☑︎ 鱈と筍のソテー 木の芽のクリームソース
☑︎ コシアブラの天ぷら
☑︎ わらびと筍の炊き込みごはん
☑︎ ワラビのたたき など。
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ワラビのアク抜き、今年はコツを掴めた！🌈
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いつもはめんつゆでおひたしにして食べるんだけど、今年は味噌と砂糖とお醤油でたたきにしてお豆腐に乗せたり、炊き込みごはんにしたりして、いつもと違う食べ方をたのしみました👍🏻
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#山菜 #長野 #山菜料理

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