mama+(ママタス)のインスタグラム(mamatastv) - 5月28日 12時05分
ちょっと待った!その切り方野菜の栄養守れてる?
.
体にとってもいい野菜たち、たくさん食べればいいって思ってませんか?
実は、切り方で栄養を逃していることが多いんです。栄養をしっかり取るための切り方を紹介します!
.
CASE1 ピーマン
?ピーマンは横ではなく縦に千切り
ピーマンの繊維は縦に並んでいるので横に切ると、
栄養が流れ出てしまいます。縦に切ることで、栄誉分を逃がしません!
またニオイや苦味が苦手な方にもこの切り方がおすすめ!
.
CASE2 ニンジン
?皮はむかずに一緒に食べる
ニンジンのβカロテンは中心より皮に多いので
よく洗って、皮ごと食べるのがおすすめ!
.
CASE3 キャベツ
?水にさらす時間は短めで!
キャベツに含有されているビタミンCなどの栄養成分は水溶性のため、水にさらすことで徐々に外へ流れ出てしまいます。
2分くらいがおすすめ!
.
CASE4 玉ねぎ・ニンニク
?切ったあとしばらく放置する
血液サラサラになると言われている、玉ねぎやニンニク。
切ってすぐ火にかけるより、空気中に15分以上放置することで
効果を最大限引き出せます。
空気に触れる面積が多い切り方が◎
.
?? #ママタス をつけてお子さんやご家族とのハッピーな瞬間や料理、コーデなどを投稿してください?
.
?素敵な写真や動画は @mamatastv_photo などでご紹介させていただきます✨
.
投稿させていただく場合は、事前にご連絡いたします?
.
#野菜#野菜嫌い#おうちごはん#栄養#健康#食育#料理#vegetable#nutrition#vitamin#야채#건강#영양#비타민#당근#피망#양배추#마늘#0歳#1歳#2歳#3歳#4歳#5歳#6歳#ママ#まま#mama#mamatas
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
1,651
0
2018/5/28