樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 5月30日 16時35分

Cartoccio di pesce
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魚の紙包み焼き。
今回はイサキを一尾まるごと使って美味しい紙包み焼き。アジアンハーブやナンプラーのエスニック仕立ては初夏にぴったり。紙包みを開けたときの香りと、凝縮した素材の旨みが楽しめます。レシピはマリ・クレールのサイトで。
@mcstyle_jp
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