テレビ朝日「世界の街道をゆく」のインスタグラム(tvasahi_kaidou) - 6月4日 12時50分

オーストラリア東海岸。雨の多い熱帯地域に近付いてきました。辺りにはサトウキビ畑が広がります。
バンダバーグという町に着きました。別名『シュガー・タウン』と呼ばれ、砂糖の生産地として繁栄してきた町です。
「もう一つのバンダバーグも是非に」と町の人に勧められて訪れたのは、町の名を冠したラム酒の工場。「工場見学はいいものさ」と、ほろ酔いの観光客が笑います。
さっそく中を案内してもらいます。黒糖の甘い匂い香る貯蔵庫。
砂糖の製造過程で出来るモラセスと呼ばれる液体。これがラム酒の原料です。発酵させ、蒸溜したのち、貯蔵します。
自慢は様々な樽で香りづけしたラムのブレンドものです。シェリー樽やバーボン樽など、工場では見学者が自分でブレンドできます。「ラム酒の奥深さを知って欲しい」とスタッフの男性が言います。
“バンディ”と呼ばれ、国中で愛されるこのラム酒。人々の顔の綻びは、この大地が育んだものです。

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