LDH kitchenのインスタグラム(ldhkitchen_official) - 6月5日 10時29分

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恵比寿 鳥蔵には もぉご来店いただけただろうか？
カウンター奥には一見、頑固そうな親父がいる。
そう、この親父こそが鳥蔵の大将である。
LDH kitchenアプリにスタンプラリー機能を搭載しましたので、不定期配信の大将伝説を お届けしていきたいと思います。
ぜひ。大将伝説を攻略していただければと…w
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大将伝説 Vol.1
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とにかく 筋の通った大将は、仕事も私生活にもブレがない。
発する一言は、時には丁寧ではない。
けど、至って言ってる事は明確で答えも１つ。
いつも大将に聞かれたことに対して勢いで答えているが、
思えば、こちらへのYES/NOの誘導が的確だ。
こんな頑固そうに見える親父からの一言に、
NOと言えない雰囲気があるが、
何故かNOはNOと言わせてもらえる不思議な圧がある。
それが大将の優しさある接客なのだ。
30年大阪みなみで、鳥蔵を営業してきた大将は、
ここでもう一度勝負をかけた。
そんな 熱い魂の大将も、
仕事がひと段落すると優しい親父の顔となる。
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鳥蔵のコースは、
手羽先からスタートする関東では驚くコースのスタートだ。
しかし…
ジューシーな手羽と絶妙な塩加減が、
1日の疲れも、大将へのビビリも和らいでいく。
大将の技術と食の不思議な魔法にかかる時間が手羽先からスタートするのだ。
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大将伝説、先ずはこんなところでお開きにしよう。
本日も17:30〜 営業いたします。
皆さまのご来店をお待ちしております。
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恵比寿 鳥蔵
?03-5422-9446
営業時間:17:30〜23:00
定休日:日曜日・祝日
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