乾雅人のインスタグラム(inuimasato) - 6月7日 01時48分

鮓ふじなが@麻布十番 魚という食材へのアプローチは噂に違わぬ変態性。極限まで細工した鮪、ノドグロのシズル、トロタクにキャビア、チーズを思わせるような鰹、爆発的な旨味の海老、史上最柔の蒸鮑、青鰻の脂、烏賊とトロとシャリ⁉︎、鬼笠子と鬼オコゼ唐揚、イクラと貝柱にトビコ!でどこか懐かしい海苔巻き…なるほど、実に興味深い体験をした夜。#鮓ふじなが

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