・ 2018・6・10 日おはようさんです☺︎ ・・連日の #アサカシ・・昨日仕込んだ【ほうじ茶ティラミス】 #市松ティラミス #モザイクティラミス・モタモタしてたからほうじ茶パウダーが全然映えとらん⤵️? ・・キッチンが粉糖とほうじ茶パウダーでどえらいことに… ・ …ほっとこ? ・・では、労働いってきまーす?? ・・あっ、一応レシピ載っけときまーす?‍♀️ ・・【ほうじ茶ティラミス】1合升3個分《材料》 ⚪︎マスカルポーネチーズ 100g ⚪︎卵黄 1個分 ⚪︎粉糖(粉糖が一番溶けやすいかな) 20g ⚪︎生クリーム 100ml ⚪︎フィンガービスケット 6本 ⚪︎ほうじ茶ティーパック 1袋 ⚪︎水 60cc ⚪︎粉糖 5g ⚪︎ほうじ茶パウダー適量 ⚪︎なかない粉糖適量・・《作り方》 ①鍋に水とほうじ茶ティーパックを入れ火にかけて濃いめに煮出す粉糖を入れて溶かし冷ましておく・ ②ほうじ茶シロップが冷めたら、バットにフィンガービスケットを並べシロップをかける(全部浸らない方が食感良し) ・ ③マスカルポーネチーズを室温に戻して柔らかくした中に卵黄と粉糖を入れてもったりするまでホイッパーで撹拌する・ ④ボールに生クリームを入れてブレンダーでツノが立つちょい前くらいでやめる ※生クリームの泡だて加減で柔らかさが変わるので、トロトロがいい人は7分立てくらいで！これは、ちょい固め仕上がりです・ ⑤生クリームの中に②のマスカルポーネチーズを加えムラなく混ぜ合わせる・ ⑥お好きな容器にビスケット、クリーム、ビスケット、クリームと2回交互に重ねていく・ ⑦冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら出来上がり！食べる直前にほうじ茶パウダー、粉糖を振りかける・・ ※フィンガービスケットはカルディとかにあるかな？なくてもマリーとかカステラで代用可なかない粉糖は溶けにくい粉糖のこと！仕上げデコに使うと綺麗なままです・定番のティラミスはほうじ茶シロップをインスタントコーヒーにして、仕上げのほうじ茶パウダーをココアパウダーに変えるだけだよん? ・・ 1合升は私の楽天roomに載せときます！プロフから飛んじゃってね? ・・・ #おうちカフェ#スイーツ#和スイーツ#ティラミス#まきくレシピ#うつわ#クッキングラムアンバサダー#クッキングラム#おうちごはんLover#キナリノ#ロカリクッキング#ロカリキッチン#エルグルメ#マカロニメイトアンバサダー#マカロニメイト#delimia#kurashiru#lin_stagrammer#igersjp#delistagrammer

ururun_u.uさん(@ururun_u.u)が投稿した動画 - 2018/06/10 07:55:02