リンネルのインスタグラム(liniere_tkj) - 6月18日 08時07分

梅雨入りして少し暑さはやわらぎましたが、今年は初夏から暑い日が多いですね?
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暑くなってくると夜はビールにおつまみが恋しくなってきて、我が家でも毎夜おつまみをつまんでおります?✨
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最近そのおつまみに大活躍しているのが、ヤマサの「味なめらか絹しょうゆ」。
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子育てに追われているため、調理要らずのものばかりでお恥ずかしいのですが・・・そんなシンプルなおつまみに絹しょうゆがあれば味が決まる！というとても頼もしいしょうゆなのです(^^)
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名前の通り、絹のようにつやっとなめらかな口当たり。鮮度がいいので、いつでもしょうゆ麹の味わいはしっかり。4種類の麹から作られているので、味わいに深みがあるものの、まろやか＆ふくよかで食材を包み込むような奥ゆかしさが((*´∀｀*))
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だから、冷やっこなどにちょこっと加えるだけで、素材のおいしさがぐんとアップするんです✨
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最近の私のおすすめは、写真のゆば豆腐に生姜やワサビを乗せて絹しょうゆを回しかけるだけのもの。ここのお豆腐屋さんいわく、「おいしい豆腐には、味を惹きたてるおいしいしょうゆが欠かせない」そうで、まさに絹しょうゆはこの豆腐の味を惹きたてるすばらしいしょうゆだ！と感じています?
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ほかにも、オリーブオイルと混ぜてサラダのドレッシングにしたり、お刺し身につけたり、もちろんふだんの料理に使っても凄くおいしいので、ぜひみなさんも使ってみてください！
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リンネル誌面のどこかに、この絹しょうゆを持った木村文乃さんがいるので、ぜひ探してみてください(^^)
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