ururun_u.uのインスタグラム(ururun_u.u) - 6月27日 07時58分

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2018・6・27 水
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おはようさんです☺︎
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朝から顔を背けたくなるような
ガッツリ#ハミ丼
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いや、これ昨日のセバス氏のお昼ゴハンね?
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高島大樹 さんの丼椀、結構大きいのにハミ出しとる?
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今回は、たーっぷりの線キャベ敷いた味噌カツ丼
タレは八丁味噌を使ったカオリちゃんレシピで?
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今アンバサダーをさせて頂いてるポケマルさん( @ポケットマルシェ(ポケマル) )とこの北海道の#旭山ポーク ?を購入
やっと肉が来たー??
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L.W.D3元交配豚
ロース カツ用(3枚) 500g
肩ロース スライス 500g
バラ スライス 500g
挽肉 500g
詰め合わせガッツリ2kg❗️
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1度も冷凍しないで冷蔵で届くので新鮮そのもの✨
めちゃ綺麗なピンク色だったよ?
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ロース肉って火を通すと硬くなるじゃない？
それが、この大きさだから叩くと絶対揚げ鍋の中に入らないから断念したのよ…
ちょっと筋切りだけして普通に揚げただけだけど、縮みも少ない！
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お味は臭みも無くてとにかく柔らかい✨
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まだまだ沢山あるから色々楽しめるぞ(*≧艸≦)ぐふっ?
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#ご飯でエールを
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#ポケマル
#生産者の顔が浮かぶ食卓
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