甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 7月2日 08時06分

築地の夜は手巻き寿司！
今回は種類を少なめに、同じ魚を使いまわし（笑）

お刺身はマグロ、カンパチ、カツオ。
カツオの半身は皮を炙って薬味たっぷりで！
カンパチも半分は出汁醤油とオリーブオイルと柚子胡椒に浸けてカルパッチョに！
あとは生牡蠣、いくら、吉岡屋さんのコリンキーとセロリの漬物、野菜炒めです。

牡蠣は、トマトと玉ねぎをみじん切りにして、レモン汁と塩で和えたサルサでいただいてます。

あとは鯛とかウニとか鯖も買ったけど、後日のお楽しみに☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 築地様様ですな(๑˃̵ᴗ˂̵) #築地#買い出し#収穫#ご馳走#甘糟ご飯#ご飯#夕飯#手巻き寿司#刺身#マグロ#牡蠣#japanesefood #japanesestyle #dinner #sashimi#tsukiji

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