【EATips】FUN WAY Recipe 季節や食材をテーマにした、料理家さんのレコルトレシピをご紹介する連載「FUN WAY Recipe」。 . 料理家の村山由紀子さん( @yukiyucca )による７月の連載テーマは、「麗しのフルーツレシピ」〈全5回〉。 . 暑さで食欲も落ちがちなこの季節、フルーツを使った料理はいかが？ . 今やおしゃれなビストロやレストランの定番となり、食通をうならせているのが、フルーツを使った料理です。実はフルーツは、肉や魚はもちろん、ご飯やパスタとも相性がいい食材です✨ . フルーツを使うと、見た目の麗しさもアップするから、夏のおもてなしにもぴったり❗️ということで、7月は、涼を呼ぶ旬のフルーツを使ったレシピをご紹介します? . ２回目にご紹介するレシピは、「桃とホタテの冷製パスタ」? . なめらかで甘みがある桃とプリッとしたホタテの食感を活かした爽やかな味わいは、暑い夏にピッタリ? . ポイントはジューシーな生の桃とシャリシャリに凍らせた桃の両方を使うこと。桃のシャーベットは、#カプセルカッターキャトルにあらかじめ凍らせておいた桃を入れて撹拌するだけ。あっという間に作れます? . 桃とホタテのマリネをパスタにからめたら、その上に桃のシャーベットをオン❣️ジューシーな桃とシャリシャリに凍らせた桃の食感の違いが楽しい、爽快な一品です?? . 味も見た目もとことんおしゃれ?✨ . 『桃とホタテの冷製パスタ』のレシピはこちら https://recolte-jp.com/eatips/funway/recipe/201807-1-2/ . . #recolte #レコルト #食卓　 #instafood #foodstagram #capsulecutterquatre #レシピ #料理 #手料理 #手作り #クッキングラム #デリスタグラム #美味しい #キッチン家電 #夏メニュー #料理好きな人と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #フルーツ #桃 #ピーチ #パスタ #パスタ部 #パスタ大好き #冷製パスタ #ほたて #ホタテ #帆立

recolte_officialさん(@recolte_official)が投稿した動画 - 2018/07/10 12:04:00