komugiのインスタグラム(komugi3955) - 7月10日 13時06分

2018.7.10
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昨日作りすぎたお惣菜でお昼ごはんを頂きました。
お返事前に失礼しています。
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昨日は、ご実家に帰省中の友人を誘い
我が家でお昼ごはんにしました。
スイーツをお腹いっぱい食べて欲しくて
前菜メイン。
2枚目は、昨夜の桃タルト断面の投函です。
ディプロマットクリームに
少量のゼラチン使いましたので
クリームは桃の中に留まっています。
3枚目はゼラチン無しのクリームを詰めたものです。
ソースのように桃と絡むのでこちらの方が美味しく頂けたかな。
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Fさんの畑のオクラで野菜テリーヌ、
かぼちゃの冷製ポタージュ、
ハムと夏野菜のキッシュ、
デラウェア葡萄のゼリー寄せ…
夏野菜の美味しい季節になりました。
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