プラスマイナスゼロのインスタグラム(plusminuszero_official) - 7月12日 18時00分

【クッキングミキサーB010｜絹ごし豆腐で作るアイス】
クッキングミキサーで作る、デザートレシピのご紹介です。
卵を使わず絹ごし豆腐で作る、ちょっとヘルシーなアイスです。
爽やかなヨーグルト風味ですが、生クリームを入れてコクを出しました。
チャック付きの保存ビニール袋で作るから後片付けも楽です。
冷凍の途中で揉むと、より滑らかな舌触りになります。

材料(2人分)
①絹ごし豆腐　100g
①加糖ヨーグルト　70~80g(小分けパックタイプの1個分)
①生クリーム　100cc
①練乳　大さじ3
①レモン汁　小さじ1

作り方
①全ての材料を約20秒ミキサーにかける。
②チャック付きの保存ビニール袋に入れ平らにならし、冷凍庫で約2時間冷やし固める。
③1時間ほど経った時点でビニールの上からよく揉む。
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