KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月17日 16時04分
『シュワシュワ 不思議食感スパークリングいちご』
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【材料】 1人前
いちご 6個
①炭酸水 100ml
①乳酸菌飲料 大さじ2
①ミント 3g
①レモンスライス 1枚
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【手順】
1. いちごはヘタを切り落とし、つまようじで数か所穴をあけます。
2. 保存容器に1と①を入れ、ラップをして冷蔵庫で炭酸が染みるまで、2時間程度おきます。
3. グラスに盛り付けたら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
漬け込み時間はお好みでで2時間から6時間で調整してください。
いちごに穴を開けることで、炭酸が染みやすくなります。
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【レシピの紹介】
食べた瞬間にいちごが不思議にシュワっとなり、驚きの感覚のデザートです。いつものそのまま食べるフルーツが驚きの食感になりますよ。ぶどうや、スイカ、メロンなど、いろいろなフルーツでも代用いただけますのでぜひ試してみてくださいね。
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2018/7/17