GLAM JAPANのインスタグラム(glam.jp) - 7月19日 15時31分

マリオット・インターナショナルは、日本国内で同グループホテルを象徴するレストランのシグネチャーメニューやシェフに焦点を当て、バラエティの豊富さや奥深いホテルの食やレストランを紹介する『マリオット・グルメ・ジャーニー』という新たな取り組みをスタートします?✨
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そのキックオフとして、2月にリニューアルオープンした「ウェスティンホテル東京」の龍天門で、総料理長・和栗邦彦氏によるクッキングクラス『シェフズテーブル』や、現代的なアレンジを加えた本格的な広東料理を特徴とする、総料理長の新たなメニューが体験できる『マリオット・グルメ・ジャーニー　ローンチ記念イベント』に参加しました??
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イベリコ豚のチャーシューやスジアラの強火蒸し特製醤油、卵白炒飯トリュフ風味など、総料理長による繊細で創造力豊かな本格広東料理の新たなメニューが登場しました?❤️
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