・ 2018・7・19 木本日2度目まして??‍♀️ ・最近めっきり上手くなった焼き餃子? (自画自賛?) ・本日もバッチリ? ・・ニンニクはいつも入れないんだけど、今日はその代わりに【きざみ青じそ】をたっぷり投入・・今、青じそもチューブになってるのご存知？これちょっと使いたい時に便利で美味しい✨✨ ・タレのお酢にもこのきざみ青じそがめちゃ合うのよ❗️ 爽やかな青じその香りが餃子をさっぱり食べさせてくれる・なんせあのしそ嫌いなセバス氏が追いしそしたくらいだからね? ごはんにワンバンさせて食べてたよ? ・これからだと冷奴に乗せたり、素麺の薬味にもいいんじゃないかな✨ ・・ ??? ◉焼き餃子(タレはお酢&きざみ青じそ) ◉色々野菜のコールスロー ◉きゅうりの酢の物 ◉焼き厚揚げ・・・ではでは今日は餃子のレシピと焼き方のコツいっときまーす??‍♀️ ・【餃子】約30〜35個分《材料》 ⚪︎豚ひき肉 200g ⚪︎キャベツ 250g(塩ふたつまみ程をビニール袋に入れて揉む水分はあまり絞らない) ⚪︎塩小1/2 ⚪︎酒大1 ⚪︎醤油小2 ⚪︎生姜 1かけ ⚪︎きざみ青じそチューブ大2くらい ⚪︎創味シャンタン小1 ⚪︎胡麻油小2 ⚪︎片栗粉小2 ⚪︎サラダ油(焼く用) たっぷり目 ⚪︎熱湯 100ml (15個焼きでこの分量) ⚪︎胡麻油(最後に回しいれて焼く用) 大1 ・《焼き方のポイント》 ①焼き油は鍋底から1〜2mmのたっぷりめ・ ②中火でフライパンを熱したら餃子を並べてまず30秒くらい焼く・ ③熱湯を入れる(冷たい水はダメよ！) ・ ④蓋をして蒸し焼き約5分の間に何度かフライパンを揺すって引っ付かないようにする・ ⑤水分が無くなったら最後に胡麻油を回し掛けて強火にして1分程焼く多すぎる油は、ここでキッチンペーパーで取る・・・ #きざみ青じそ #シソラー #エスビー食品 #簡単レシピ #アレンジレシピ #おうちごはん #エスビー食品_PR ・ #おうちごはん#まきくごはん#餃子#まきくレシピ#うつわ#クッキングラムアンバサダー#クッキングラム#おうちごはんLover#キナリノ#ロカリクッキング#ロカリキッチン#エルグルメ#マカロニメイトアンバサダー#マカロニメイト#delimia#kurashiru#lin_stagrammer#igersjp#delistagrammer

ururun_u.uさん(@ururun_u.u)が投稿した動画 - 2018/07/19 18:53:13